Bäckerei Schrot und Korn

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Mit dem Linienbus bis zur Haltestelle "Sportplatz Vöran":

- Linienbus 225 "Meran - Hafling - Falzeben/Vöran"

- Linienbus 156 "Hafling - Vöran - Mölten - Jenesien"

Alle Fahrpläne und weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link: www.sii.bz.it


Über die MEBO (Schnellstraße Meran - Bozen) bis zur Ausfahrt Meran Süd, anschließend Richtung Meran, rechts weiter Richtung Hafling und weiter bis Vöran. Die Bäckerei befindet sich in der Fraktion Aschl, unterhalb des Sportplatzes.


Kleiner Parkplatz vor dem Geschäft.


Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.

Im Frühjahr 2012 eröffnete Gregor seine Backstube "Schrot und Korn" in Vöran.

"Backstube" steht für eine kleine, feine Bäckerei, in der das Brot noch von Hand und auf natürliche Weise mit dem "Dampfl" gemacht wird und "Schrot und Korn" ist die persönliche Hommage an den eigentlichen Hauptdarsteller: das Korn.

Frisches Korn, das in der Hausmühle selbst gemahlen wird, bestes Mehl, gesunde Zutaten höchster Qualität kombiniert mit Gregors Überzeugung, dass der gute Geschmack eines Brotes von einer langen Ruhezeit des Teiges abhängt, lässt jedes der Brötchen zu einem wahren Leckerbissen werden: "Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch."