Über Hinterprosl Hof
Der Hinterprosl Hof in Reinswald im Sarntal liegt überaus ausichtsreich mit Blick auf Leiter Spitz, Ifinger, Kleiner und Großer Mittager. Auf dem auf 1550 m gelegenen Hof wird seit einigen Jahren in einer neuerbauten Hofkäserei Rohmilchkäse aus Kuhmilch hergestellt. Der Käse ist im Hofladen als Frischkäse (auf Bestellung) als auch als gereifter Rohmilchkäse erhältlich.