Bäckerei SCHMIEDL

Panettieri

Bäckerei SCHMIEDL



Il panificio di Lana da qualche tempo ha cambiato nome: SCHMIEDL è gestita dai fratelli Johannes, Tobias e Greta, la generazione giovane, che si può avvalere di oltre 100 anni di esperienza paterna. Abbinandola a un tocco di freschezza e tante nuove idee, SCHMIEDL sceglie solo ingredienti naturali, di qualità, basandosi sull’arte tradizionale di fare il pane. “Il nostro ingrediente più importante è il tempo, in quanto i nostri prodotti lievitano per un periodo molto lungo; ciò li rende più digeribili e gustosi” spiega Johannes. Delle circa 200 ricette del panificio SCHMIEDL una buona parte si basa sui pre-impasti miscelati con cura, che assieme al lievito madre e alla pasta acida rendono molto morbidi e gustosi i prodotti da forno, che inoltre si conservano più a lungo.

Orari d'apertura

Lun.
06:00 - 19:00
Mar.
06:00 - 19:00
Mer.
06:00 - 19:00
Gio.
06:00 - 19:00
Ven.
06:00 - 19:00
Sab.
06:00 - 12:30
Dom.
06:30 - 12:00



Attualmente aperto - Fino alle ore 12:00