Caseificio Sexten

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Il caseificio Sesto Pusteria in Alta Valle Pusteria ormai ha più di 80 anni di esperienza artigianale, ed assieme ad alte pretese nella produzione hanno fatto si che il caseifici è un produttore di formaggi di successo. Nell'azienda tradizionale vengono prodotti e venduti latticini di elevata qualità esclusivamente con latte fresco di Sesto. I vari tipi di formaggio vengono prodotti secondo antiche ricette e lavorazione artigianale tradizionale. Il latte proviene direttamente dai contadini della Val di Sesto. Le specialità di formaggio di Sesto - Alta Val Pusteria sono state più volte premiate nell’ambito di esposizioni e fiere.

Nel sapore dei prodotti del caseificio di Sesti si ritrova la naura e la freschezza delle montagne. I formaggi piú richiesti sono il Bergkäse, Graukäse, Stangenkäse, Almkäse e Bauernkäse. Ogni giorno vengono prodooti anche latte e panna fresca. Il burro di Sesto Pusteria è uno dei pochi, prodotto con panna fermentata e pertanto particolarmente apprezzato.

Tutti i prodotti del Caseificio di Sesto Pusteria si possono ovviamente acquistare nel negozio che si trova direttamente nel luogo di produzione.
Orari di apertura:
Da lunedí a sabato dalle ore 07.00 alle 12.00 e dalle ore 15.30 alle 19.00
Da pasqua a meta giugno e da ottobre a meta dicembre:
Lunedí a sabato dalle ore 07.00 alle 12.00 e dalle ore 17.00 alle 19.00
è possibile acquistare i prodotti anche online. I formaggi sono tagliati e messi immediatamente sotto vuoto al momento dell’acquisto, per garantire una lunga durata.