Hofladen Schönrastalm

Bottega del maso

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Lerch 43 , Aldino

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Hofladen Schönrastalm

Die Schönrastalm oberhalb Aldein auf 1700 m Meereshöhe ist bekannt für den herrlich würzigen Rohmilchkäse aus eigener Herstellung.

Die Schönrastalm oberhalb Aldein produziert Rohmilchkäse in verschiedensten Variationen. Die Familie Matzneller verarbeitet auf 1700 m Meereshöhe die frische Milch zu köstlichen Rohmilchkäselaiben. Das Sortiment ist groß. Brennessel-, Bärlauch-, Walnuss-, Pfeffer- oder auch Käse in feinem Heu gereift. Erhältlich sind diese Käsespezialitäten im Hofladen der Schönrastalm.