Mairhof
Al margine del paese di Mühlen a Tures nella Valle Aurina si trova il nuovo edificio del maso Mairhof. La famiglia Innerhofer gestisce sia l’agricoltura sia l’allevamento delle galline nel rispetto dei criteri di coltivazione biologica. L’agricoltore è convinto: “Quello che fa bene alla gallina, fa bene anche all’uovo e quindi all’uomo!” Per questo motivo, le galline vengono tenute in una stalla adatta agli animali e con abbastanza spazio all’aperto.
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Gallo Rosso
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