Hofladen Messnerhof (Bio)
Il maso “Messnerhof” si trova in posizione idilliaca, nella zona a traffi co limitato che si trova accanto al complesso delle Tre Chiese. La famiglia Gafriller gestisce da diverse generazioni la propria fattoria biologica e la locanda annessa. “La produzione e la trasformazione della carne biologica in piatti gustosi è per me di grande importanza”, sottolinea il giovane contadino e chef qualifi cato Lukas Gafriller.
ProdottiAl maso Messnerhof si possono acquistare ragù di manzo (375 g); gulasch di manzo ed involtini di manzo da 495 g.
Salse e conserve - Nei vasetti… pronti… via
È un vero spettacolo di colori e gusti: il gruppo di prodotti “Salse e conserve” si presenta con sapori piccanti e dolci, sottaceti e sottoli. Una cosa però vale per tutte le prelibatezze del marchio “Gallo Rosso”: offrono tanto gusto senza additivi. Sia i prodotti di base per delicate salse, confetture e pesti, sia quelli per la frutta e verdura messa in conserva, devono essere ineccepibili. Mentre i primi convincono con la loro consistenza cremosa e il loro aroma particolare, i secondi per la loro freschezza e croccantezza. Sono utilizzati solo verdure e frutti scelti, conservati nei vasetti come ai tempi della nonna. Per veri buongustai.
In auto si procede da Ponte Gardena attraverso Barbiano, fino al parcheggio di Tre Chiese. Da lì il maso è raggiungibile a piedi in circa 30 minuti. Vendita die prodotti dopo accordo telefonico.
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Gallo Rosso
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