Riemerhof

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Al maso “Riemerhof” in Val d’Ultimo (1.200 m) si coltivano erbe aromatiche che in seguito vengono trasformate in sciroppi e sali aromatizzati. “Grazie al clima di queste altitudini le nostre erbe crescono più lentamente acquistando un aroma ancora più intenso”, spiega soddisfatta la coltivatrice Melanie. Nascono così degli sciroppi squisiti.

Prodotti

DA COMPRARE

Al maso Riemerhof i clienti comprano diversi sciroppi in bottiglie di 0,25 litri e 0,5 litri. I gusti sono basilico­verbena, ortica­malva, rosmarino­-limone, timo selvatico.

SCIROPPI DI FRUTTA

Non importa se sono prodotti a partire da frutti, fiori o erbe aromatiche – gli sciroppi fatti in casa sono sempre più richiesti. E non c’è da stupirsi: questi sciroppi dal gusto inconfondibile mettono in ombra di gran lunga i soft drink. Il marchio di qualità “Gallo Rosso” garantisce l’uso esclusivo di ottimi prodotti di base. Per la produzione di sciroppi ai frutti, fiori ed alle erbe aromatiche di tutti i tipi si aggiunge zucchero di barbabietola o di canna secondo antiche ricette. Mentre frutti, fiori ed erbe provengono direttamente dal maso, lo zucchero non può essere prodotto al maso. Per questo la norma secondo la quale al massimo il 25% del prodotto può essere acquistato altronde vale solo per la frutta. Gli sciroppi sono imbottigliati con cura e venduti sotto il marchio “Gallo Rosso” come da un’unica o da diverse varietà di frutta o erbe.

Arrivando da Lana, poco prima del centro di St. Walburg (prima del ponte) si gira a destra e si segue la strada fino alla chiesa. Il maso si trova poco dopo sulla destra.